Як зварити ідеальну каву вдома | Секрети бариста

Найважливіші правила заварювання кави – вилучення аромату та смаку

Основне правило кожної хорошої кави — вибирати високоякісні зерна, які, зберігаючи в герметичному контейнері, збережуть свою свіжість і унікальний аромат протягом довше.

Наступним важливим кроком є ​​відповідний метод подрібнення, який слід вибрати для способу варіння. Для методу заливки варто відрегулювати середній рівень помелу. Загальне правило для бариста полягає в тому, що довший час заварювання має поєднуватися з більш грубим помелом.

Температура води, яка використовується для варіння, також важлива. Вона не повинна перевищувати 96 градусів. При більш високих температурах кава може набути гіркуватий присмак. Крім того, надзвичайно важливим є час заварювання, оскільки це залежить від сорту кави. При використанні методу заливки кава повинна варитися від 2 до 4 хвилин.

Крім того, шукаючи ідеальний смак кави для себе, варто експериментувати з такими добавками, як ароматизовані сиропи, різні види молока і рослинні напої, а також спеції, такі як кориця чи кардамон.

Як варити та подавати еспресо?

Еспресо характеризується конденсованою консистенцією і є найпопулярнішим видом кави в Італії. У нього багато прихильників, тому варто знати, як його правильно готувати.

Еспресо має найкоротший час заварювання, який має становити близько 30 секунд. Тому перед заварюванням кавові зерна слід дрібно подрібнити. Любителям еспресо також слід пам’ятати про правильний спосіб подачі цього напою в спеціальному еспресо чашки.

Для тих, хто надає перевагу каві з собою, чудовою ідеєю буде термокружки та чашки для еспресо, які спеціально адаптовані до малих ємностей і дозволяють довше зберегти смак і аромат напою.

Що ще впливає на смак вашої улюбленої кави?

Крім способів приготування кави, важливий також спосіб її подачі. Естетична кухоль до кави з вашим улюбленим мотивом, виділить ідеально зварену каву ще краще смак. Добре сидить кружка для кави, не тільки дозволяє підкреслити його інтенсивний аромат, але також може бути стильне доповнення, яке зробить вживання кави щоденною порцією задоволення.

Кухлі для кави з принтом є дуже цікавою пропозицією для людей, які цінують оригінальні та персоналізовані повсякденні речі. Кружка з власним написом або кружка з логотипом це також ідеальна ідея подарунка для коханої людини.

Термокружки - кава прямо з дому

Термокружка для кавице ідеальний спосіб брати улюблену каву з собою всюди. Ви можете приготувати напій вдома відповідно до ваших уподобань і найкращих технологій пивоваріння, а потім взяти його з собою на роботу, школу або на прогулянку.

Термокружки для кави — надзвичайно функціональний варіант для щоденного використання. Вони забезпечують тривалу теплоізоляцію, завдяки чому ваш улюблений напій довго залишається гарячим. Хороша термокружкатакож є герметичним, тому ви можете зручно упакувати його в рюкзак або гаманець. Термокружки для кави також дуже зручні. автомобілі. Крім того, завдяки можливості повторного використовуйте екологічні термокружки дуже практичні для щоденного використання. Завдяки улюбленій каві, звареній вдома, ви можете заощадити багато часу та грошей на відвідування кафе.

Персоналізовані термокружки – ще більше задоволення від кави

Графічна чашка тематичний дизайн зробить вживання кави унікальним ритуалом. Кожен може знайти унікальний дизайн, ідеальний для себе. Для любителів спорту доступні термокружки з принтами різних видів спорту. З іншого боку, мандрівники можуть вибрати кухоль із зображенням улюбленого місця, яке вони відвідали.